工业精炼级椰子油
结构式:C11C23COOC2H5
椰子油是从椰子仁中提取的油脂,属不干性油。常温中呈固态,白色或淡黄色,工业级/初制(半精炼),亦可食用,具有椰子特有的香气。比重:0.907-0.917,不饱和酸含量低,稳定性好,不易氧化变质。
理化指标
游 离 脂 肪 酸: Free Fattu Acid Oleic(max) ≤ 1
皂 化 值: Saponification Value 250–264
碘 价: Lodine Calue 7–12
色 泽: Color(melted orl),Red/Yellow 12 / 75
过 氧 化 值: Peroside Value(max) 0.5
熔 点: Melting Point,c 24
水 分∕挥发 物: Moistue and Volatile Matter(Max.)% 0.3
香 味: Odor 椰子油香味
广泛用于食品工业(食用精炼级), 糕点、糖果、面包、冷饮、油炸食品、人造奶油、起酥油和可可脂, 消化率高达99.3%,属各类食用油之首。日化工业:椰油脂肪酸二乙醇胺、椰油脂肪酸单乙醇胺、椰油酰胺基丙基氧化胺、聚乙烯N-单乙醇椰油酰胺等。纺织工业:椰子油烷基醇酰胺磷酸酯盐、椰子油酸烷醇酰胺。化工工业、医药工业、钢铁工业等。