试吃台作为一种新型的促销道具，它的运用使卖场中的热点和促销商品更显突出。并创造出尊重、信任、文明、卫生、沟通的购物软环境，拉近了商场和顾客之间的距离，刺激了顾客参与的热情和冲动性购买的欲望。
试吃台的设计理念体现了高度的人性化。美国进口模具生产的试吃盒由PC材料制成，符合国际卫生标准，其底部可根据需要存放冰块，以使食品保持持久的鲜度；高度适中的试食台支架，使顾客试吃更方便；更配置了牙签盒支架和小型垃圾筒支架，方便卫生。可广泛应用于超市的水果区、面点区、面包区、熟肉制品区(烤、炸、卤等)、拌菜区等生鲜区域。
试吃台的采用使生鲜卖场更具活力，其犹如不会说话但更有杀伤力的第二促销员，您的生鲜营业额会因为它的出现而得到大幅提升。