SP-1型多参数食品安全检测箱，可根据用户的不同检测需求，任意选择三-八种项目，自由组合。

适用范围

SP-1型多参数食品安全速测仪可广泛应用于农业农产品、质量监督、粮油检测等监督检测部门和学校、宾馆、饭店、快餐、食品企业、农贸市场、超市等企事业单位的食品检测，为各地的食品安全检测提供专业系统的检测平台。

技术参数：

检测项目的原理和技术指标

一 农药残留

1、符合标准

国家标准GB/T5009.199-2003和农业部标准NY/T448-2001。

2、基本原理

样品在适合条件下，有机磷和氨基甲酸酯农药对胆碱酯酶的正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关，该仪器通过在短时间内检测其吸光度的变化，自动计算抑制率，并通过抑制率的大小，计算出样品中有机磷或氨基甲酸酯的含量，从而确定样品中的农药残留量是否超标。

3、技术指标

A、本方法的检出下限0.1mg/kg。

B、检测范围：0.0-100.0 mg/kg。

C、精确度：±10%。

二 甲醛

1、符合标准

国家标准GB/T5009.49-2003和农业部标准NY5172-2002。

2、基本原理

样品经过前处理后，样品中提取出的甲醛，在弱酸性条件下，与乙酰丙酮显色反应。在特定波长处有最大吸收，颜色的深浅与样品中甲醛的含量成正相关，根据其吸光度的不同，测出样品中甲醛的含量。

3、技术指标

A、本方法的检出下限1.0mg/kg。

B、检测范围：0.0-100.0 mg/kg。

C、精确度：±5%。

三 吊白块及二氧化硫

1、符合标准

国家标准GB/T5009.34-2003。

2、基本原理

样品经过前处理后，样品中的亚硫酸盐与四氯汞钠生成稳定的络合物，再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色络合物，颜色的深浅与样品中亚硫酸盐的含量成正相关，仪器由此测出样品中二氧化硫的含量。

3、技术指标

A、本方法的检出下限1.0mg/kg。

B、检测范围：0.0-200.0 mg/kg。

C、精确度：±5%。

四 亚硝酸盐和硝酸盐

1、符合标准

国家标准GB/T5009.33-2003。

2、基本原理

样品经过沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料，颜色的深浅与样品中亚硝酸盐和硝酸盐的定量正相关，仪器由此测出样品中亚硝酸盐和硝酸盐的含量。

3、技术指标

（1）亚硝酸盐

A、本方法的检出下限0.5mg/kg。

B、检测范围：0.0-200.0 mg/kg。

C、精确度：±5%。

（2）硝酸盐

A、本方法的检出下限1.0mg/kg。

B、检测范围：0.0-100.0 mg/kg。

C、精确度：±5%。

五、注水肉（另附一个多电极水分传感器或采用相应的试纸）

1.测量对象 畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）

2.水分测量范围 65～85%

3.技术指标

采样时间 一次采样时间< 2s

测量误差 在70～78%范围内≤1.0%

重复性误差 在70～78%范围内≤ 0.5%

使用环境温度 0～40℃

六、白酒中甲醇含量

1.测量对象： 蒸馏酒、配制酒和发酵酒中甲醇的浓度。

2.甲醇测量范围0-1000mg/L

3.检测下限：0.03 mg/L。

4.精确度：±5%。

七、植物油中过氧化值

.技术指标

（1）.测定下限：0.50meq/kg

（2）.测定范围：0.00～ 22.00g /kg

（3）测量精度：≤5%；

八、食盐碘

技术指标：

测定下限：2.0mg/kg

测定范围：0.0-80.0mg/kg

测量精度：10%

九、双氧水

技术指标：

测定下限：10.0mg/kg，

测定范围：0.0-500.0mg/kg，

测量精度：10%

十、重金属

1、符合标准

国家标准GB/T5009.11-2003、GB/T5009.12-2003、GB/T5009.13-2003、GB/T5009.14-2003、GB/T5009.15-2003、GB/T5009.17-2003。

2、基本原理

样品中的重金属经过前处理后，所有的重金属都会转化为离子形态，与相关的试剂显色反应，在一定的范围内，溶液的颜色与重金属的含量成正相关，仪器从而检测出重金属的含量。

3、技术指标

A、本方法的检出下限0.05 mg/kg

B、检测范围：0.0-2.0 mg/kg。

C、精确度：±10%。

主要特点：

使用特点

1、检测速度快，不需绘制标准曲线，自动显示检测结果。

2、自动化程度高，可记录、保存、处理数据。

3、设置RS-232接口，与微机连接通讯，打印方便。

4、特定的试剂盒显色，试剂用量少，减少二次污染的几率。

5、配套齐全，体积小，携带方便。

6. 主体比色计内设预定程序和备留程序。预定程序是事先输入的标准程序，可以直接进行定量测定，备留程序是预留的空白程序，用户可以根据工作需要自行建立和保存程序。