产品介绍 仪器简介: Alcolyzer 啤酒分析系统包括了一台Alcolyzer Beer ME酒精分析模块,DMA4500 M数字式密度计,Xsample520 24位全自动进样器及打印机。通过原始测量的两个参数,密度及酒精含量(% v/v)计算出啤酒质量控制的其它物理参数,酒精度(% v/v及 % w/w), 原浓(% plato), 真浓(% w/w), 发酵度,外观浓度,表观发酵度,麦汁浓度及热量等参数。PH计、色度计及浊度计作为配件可与仪器联机操作。 Alcolyzer 啤酒分析系统的核心部分为一台DMA 4500M密度计,酒精分析模块采用安东帕研制的专利技术近红外方法,根据样品对特定的近红外波长的吸收直接测量啤酒的酒精含量。使用特定的吸收波长,可以避免啤酒的其它的组分的干扰,确保酒精度测定的准确。此外,仪器采用了新型的光学及电子元部件,并且没有可移动部件,确保仪器性能的优良和稳定。 Alcolyzer 酒精分析模块的校准非常简便,通常以纯水或蒸馏水来检查日常的稳定性。或使用一已知浓度的乙醇-水标准溶液进行定期校准。校准后,酒精分析仪就可以测定各种类型的啤酒了,包括低醇/无醇啤酒,发酵液和麦芽型的饮料等。 数字式密度计DMA4500M采用了Anton Paar经典的U型振荡管原理,利用测定U型管的振荡频率来测定样品的密度。通过Tabarie公司ρ浸出物 =ρ样品+ρ水+ρ乙醇计算出浸出物的密度,从而可以通过仪器内置的转换表格得到啤酒样品的真浓。 酒精分析模块和数字式密度计DMA4500 M,Xsample 520 24位全自动进样器联用后就变成了一套全自动的啤酒分析系统。同所有的Anton Paar 的其它产品一样Alcolyzer 啤酒分析系统在实验细节处为用户考虑周详,如被测样品编号可以通过仪器自动设定,也可通过选购的键盘或者条形吗读出器输入。分析结果可直接打印亦可传输到计算机,在打印机没纸或计算机突然关机情况下,嵌入式数据缓冲器可以保存1000个测定结果。 技术参数: 测量范围 酒精: 0 -12 % v/v 原浓:0 - 30% Plato 真浓:0 - 20% m/m 密度:0 - 3g/cm3 PH值(可选):0 -14 色度(可选):0 -120EBC (0-150° ASBC) 重现性 酒精: 0.01 % V/V 原浓:0.03% Plato 真浓:0.01% m/m 外观浓度:0.01% m/m 密度:0.00001g/cm3 (DMA4500) PH值(可选):0.02 色度(可选):0.1EBC 恒温(20°C) 内置帕尔贴控温装置 测量时间 4分钟左右(包括进样) 样品体积 每次测量约30ml左右脱过气的啤酒 外形尺寸(长 x 宽 x 高) 590 x 690 x 530 mm 重量 53.4 kg 电源要求 85 to 264 VAC, 48 to 62 Hz 电源消耗 150 VA 接口 2 x RS232 C标准口,可接电脑、打印机 与传统蒸馏法相比 酒精度的标准偏差小于0.025% V/V 主要特点: ﹡ 操作非常简便 ﹡ 校准快速且简易 ﹡ 内置恒温装置,无需外接水浴 ﹡ 酒精含量测量范围可达12% V/V ﹡ 可适用于无醇啤酒,啤酒的混合物,发酵液,成品酒以及果味酒等各种类型的啤酒 ﹡ 完全不同品种的啤酒饮料也可依次测量而无需清洗 ﹡ 结构设计紧凑,节约了实验室空间 ﹡ 维护简单,耗材少 |
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