姜黄素

产品来源：姜科植物姜黄的根茎

别  名：姜黄色素

英文名：Curcumin

分子式：C21H20O6

分子量：368.380

熔  点：183℃

CAS号：458-37-7

规  格：10～98%

性  状：浅黄色至橙黄色粉末；气微，味微苦。