德国 Fevik（菲维科）TM8609捕水量9kg冷冻升华干燥 新诺

Vacuum Freeze Dryer

Principle And Application

冻干原理及应用

冻干原理是利用了物理升华原理，水有固态、液态、气态三种态相，根据热力学中的相平衡理论，随压力的降低，水的冰点变化不大，而沸点却越来越低，向冰点靠近，当压力降到一定的真空度时，水的沸点和冰点重合，冰就可以不经液态而直接汽化为气体，这一过程称为升华。物品的真空冷冻干燥，就是在水的三相点以下，即在低温低压条件下，使物品中冻结的水分升华而脱去，从而达到低温脱水的目的，此过程即称为冷冻干燥（Freeze-drying)，简称冻干。

·用于保护原始物质的特性（例如，药品或咖啡）

·用于保护原始形状（例如，动物标本、考古物件、花或书）

·用于对材料执行条件化（例如，酸奶中冻干的水果）

·用于准备用于化学或生化分析的样本（例如，调查食品、污泥或土壤中的微量元素）

·For preserving the characteristics of the original substances (e.g.pharmaceutical products or coffee)

·For preserving the original form (e.g.animal preparations，archaeological objects，flowers or books)

·For conditioning the material (e.g.freeze-dried fruit in yoghurt)

·For the sample preparation for chemical or biochemical analysis

(e.g.investigation of trace elements in foods，sludge or soil)

冰上蒸汽压对照表

conversion table Vapour pressure above ice(ice temperature(C)=pressure(mbar))

9-12kg

捕水量