营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾(供人体电解质用)配置运动员饮料等。可强化凝胶作用。分子式:KCL
分子量:74.55
性能:无色细长菱形或立方晶体:无臭、味咸，易溶于水、甘油，微溶于乙醇:相对密度1.987，熔点773℃。用途:营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾(供人体电解质用)配置运动员饮料等。可强化凝胶作用。

生产标准:QB2554-2002
主要指标:项目 指标
白度 ≥80%
氯化钾 ≥99%
氯化钠 ≤1.2%
水分 ≤1.00%
水不溶物 ≤0.05%
水溶性杂质 ≤0.5%
铅(以Pb计) ≤1.0mg/kg
砷(以As计) ≤0.5mg/kg
总铵(以NH4+计) ≤100mg/kg