1-辛烯-3-醇

1-Octen-3-ol
3391-86-4
蘑菇醇;3-辛醇;1-辛烯-3-醇
C8H16O
128.21
食品添加剂;食用香料(增香剂)
FEMA(mg/kg):软饮料0.20；冷饮1.0；糖果2.0；焙烤食品6.0；调味品6.0；沙司6.0。
适度为限(FDA§172.515，2000)。
用于日化和食用香精，亦可用于配制人造精油、重组精油或制成酯类香料
配制蘑菇和泥土味等型香精 Xn 熔点 -49°C
沸点 84-85 °C25 mm Hg(lit.)
密度 0.83 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.437(lit.)
FEMA 2805
闪点 142 °F