仪器简介：

特点和优点

× 可靠的FTIR（傅立叶变换红外）技术用于液态乳制品分析，可以在实验室和生产环境中使用

× 流路系统特别设计，可吸入粘稠的未稀释的样品，节省了操作时间，确保快速准确的分析结果

× 内置电导率传感器直接测定FPD，更加准确，有效避免了掺水带来的牛奶质量的下降

× 试剂使用成本低，样品制备容易，节省时间和**

× 改进的光学系统提高了准确性和重复性，确保了严格的工艺控制，带来生产上的节约

× 软件系统可追溯测试结果，易于文件验证

× 预测性能和超限样品检测，提高了质量保证

× 可选WinISI TM III软件包，保证用户自己定标和开发新的参数

× 可以转移现有MilkoScan FT 120的所有定标，避免重复定标的费用

技术参数：

MilkoScan TM FT2可以测定下列产品中的诸多指标（脂肪，蛋白，糖等）：

牛奶 奶油 加糖浓缩奶 浓奶 奶昔 冰激凌

酸奶 发酵奶 甜牛奶 乳清 乳清蛋白粉 夸克

测定成分

下述定标模型包属于标准配置：

牛奶模型： 脂肪，蛋白，乳糖，总固，非脂乳固体，冰点，总酸度，游离脂肪酸，密度，尿素，酪蛋白。

奶油模型： 脂肪，蛋白，乳糖，总固，非脂乳固体

浓缩奶模型： 脂肪，总固，非脂乳固体

婴儿配方奶模型：脂肪，总固，非脂乳固体

可选的定标模型包包括：乳清产品，发酵奶产品，甜奶和冰激凌产品。

技术参数

定标浓度范围： 脂肪60%以下（奶油）

蛋白15%以下（浓奶）

糖 25%以下 （冰激凌）

总固50%以下（浓奶）

分析时间： 30 秒

Carry－Over（残留物效应）： ﹤1%

准确度： ﹤0.8% CV （原料奶中F，P，L，TS，SnF）

重复性： ﹤0.2% CV （原料奶中F，P，L，TS，SnF）

样品温度： 5-55°C

样品量： 程序可调，5-25ml，标准10ml

测定FDP时最少11ml

光路系统： 密封，温度控制

清洗： 自动化和程序设定

定标方法： 截据，斜率调整

WinISI III定标软件可选

软件模型包： PLS（最小二乘法），改进的最小二乘法，和PCA（主成分分析）。

标准和认可

MilkoScan TM FT 2仪器符合CE电子标签要求，而且遵从下列指令：

 EMC指令89／336／EEC，修订的EN61000-6-3和EN61000-6-2

 低电压指令 72／23／EEC，修订的EN 61010－1的**版

 99/45/EC的危险物分类，包装和标签条例

 94/62/EC包装和包装废物条例

 WEEE（废旧电子和电子设备条例）、

 FDA，标题21，CFR，第J篇章

主要特点：

1. 立即节省定标费用：

以前的乳品分析仪还没有像MilkoScan TM FT2如此多才多艺，可以使您极大的缩减定标工作时间，即用型的定标模块使得您可以同时快速分析乳品工业中的诸多原料、中间体和最终产品的主要参数指标。

2. 持续的定标开发与扩展：

你可以将现有的MilkoScan TM FT120的数据和定标用于MilkoScan TM FT2上，采用WinISI定标软件，MilkoScan TM FT120的数据也能够用来开发定标用于MilkoScan TM FT2。

3. 更长的仪器运行周期：

仪器的稳定性和牢靠性确保了可信的测试结果。如果需要时，模块化的设计理念使得仪器的诊断排查变得容易，旧模块更换也简单易行。

4. 减少工作量：

无需样品稀释，更短的样品制备时间，更少的人力，坚固的泵系统免去了测定黏性样品时稀释步骤，同时使得生产环节的每个人都能使用仪器来分析。

5. 标准化仪器，更接近生产设定值：

为你的生产节省更多。相比于MilkoScan TM FT120，牛奶样品中的脂肪，蛋白和乳糖等的测试准确度提高了20%，即由1% CV提高到0.8%CV。准确度的提高确保了生产过程中更严格的控制，缩减了原材料的支出成本。冰点测定方法的改进与提高帮助你更好的提高最终产品的质量。

6. 节省分析时间：

分析时不用再奔波于实验室和取样点之间。MilkoScan TM FT2坚固的设计理念确保可以将MilkoScan TM FT2离生产线更加靠近而不损失测定结果的准确度。悬挂式红外测量盒确保仪器抗振，同时机体设计防水防尘。

7. 清楚明了你的分析进程：

强大的FOSS Intergrator软件平台确保测试结果的可追溯性，满足用户文件管理的要求。你可以设置不同的用户级别来完成自己独立有效的分析测量。

提高了准确度，意味着节省：

举例来说，生产过程中，如果某产品中的脂肪和蛋白指标要标准化到3.5%。采用现在的分析手段，如果使用MilkoScan TM FT120，目标设定值必须是3.573%，而采用 MilkoScan TM FT2时，目标设定值就是3.559%，〔1〕这样就节省蛋白和脂肪均为0.014%，这就意味着每生产1升的产品时，你可以同时节省0.14g蛋白和脂肪。

如果每天生产300吨这类产品，每天就可节省42kg的蛋白和脂肪，这样每年每种成分上大约节约100000欧元。

用户维护费用缩减：

牢靠的设计确保了每年仪器的维护成本相比较MilkoScan TM FT120而言节省了近30%：

1. 二极管激光管取代激光灯，寿命加长

2. 全新的泵设计减少了泵电机和密封圈更换次数

3. 热溶液直接对观察室的回冲洗确保对观察室的清洗效率，延长观察室寿命

4. 电子晶体管代替电阻控制，提高了样品预热器的寿命