大黄提取物以蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根和根茎为原料，经加热回流提取、减压浓缩、喷雾干燥而成的水溶性粉末状产品，即保持了原有的药材的有效成分，又使产品呈粉状，流动性好，易溶解，易保存。