- 外观：白色或淡黄色粉末。

- 结构：由纤维素经化学改性引入甲基和羟乙基基团得到，是一种水溶性聚合物。

 - 性质：具有良好的水溶性，能溶于冷水、热水和部分有机溶剂。其水溶液具有表面活性，可作为胶体保护剂、乳化剂和分散剂。同时，它还具有热致凝胶性，加热到一定温度会凝胶沉淀，冷却后恢复溶液状态。