产品名称:黄原胶
外 观:淡白色或浅米黄色粉末。
产品的特性和效用
1、增稠剂、乳化和气泡稳定剂、凝固剂、品质改良剂
2、在酸和强碱溶液中是稳定的。
3、在极宽的温度范围内，溶解性粘度变化小。
4、可与高浓缩的各种盐的溶液共存。
5、对不溶性固体和油滴有极好的悬浮性。是极有效的乳化和气泡稳定剂。
6、与瓜豆胶，槐豆胶显示出良好的协和作用。
7、对各种食品提供极好的口感。在冷冻和溶解中有稳定性。
8、本品用在食品及其它行业，-18℃～130℃温度下能保持性能稳定。