打浆机主要用于番茄、山楂、杏子等果蔬类物料的打浆、去皮、去籽，以达到浆渣分离的目的。物料进入设备前要求预煮。果汁精制机是将高固形物含量的果汁中的粗大颗粒离心分离的过程。所有易于产生沉淀的颗粒都被分离出来，只将少量稳定的絮状物留在果汁中。从而大大降低了沉淀产生的可能性。