松油醇(Terpineol)是一种重要的香料，分子式C10H18O。异构体一般分别称作α-松油醇，β-松油醇，γ-松油醇。均天然存在于多种精油中。松油醇工业上以松节油为原料制得，是一种混合物，以α-松油醇为主。为无色黏稠液体，沸点217℃。具有紫丁香花香，稀释后呈榜子香味；