柠 檬 酸 钙
Calcium Citrate
分子式:Ca3(C6H5O7)2.4H2O,分子量:570.50。白色粉末,无臭,稍吸潮,极难溶于水,几乎不溶于乙醇。加热至100℃逐渐失去结晶水,至120℃则完全失去结晶水。
质量标准:GB17203—1998
项 目 指 标
含量[Ca3(C6H5O7)2 计]% 98.0～100.5
干燥失重% 10.0～13.3
盐酸不溶物% ≤0.2
铅(Pb)% ≤0.0005
重金属(以Pb计)% ≤0.002
砷(As)% ≤0.0003
氟化物(以F计)% ≤0.003
溶液澄清度 合格
推荐使用量:谷类、面粉及其制品:8～16g/kg 饮料及乳饮料:1.8～3.6g/kg
包装:纸箱 规格:10公斤