一、产品特征:
此类淀粉经过特殊处理,粘性极佳。糊液透明度高,适合于速冻水饺。

二、主要指标:
水份 ≤14 %
白度 ≥90.0
粘度 ≥400mPa.s(NDJ-79 95℃)
卫生:符合食用淀粉标准。

三、应用效果:
1、防止水饺急冻时表面开裂。
2、煮熟过程不破皮,不浑汤。
3、通透性好。
4、无夹生现象。
5、口感爽滑。

四、用法和用量:
直接加入和面机中混匀和面即可,建议添加量为面粉的4~7%。

五、包 装:25Kg纸塑复合袋。